রান্নায়

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্নায় স্বাদ বাড়াতে মসলার ব্যবহার হয়। মসলা হিসেবে শুকনা মরিচ বা লাল মরিচের গুঁড়া ব্যবহার করা হয়...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্না সুস্বাদু করতে সরিষার ব্যবহার বেশ পুরনো। অনেকেই বিভিন্ন রান্নার সঙ্গে সরিষা ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। আবার...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্নায় লবণ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। তবে লবণ যদি বেশি হয়ে যায় তবেই বিপদ। তবে ঘাবড়ানোর কিছু নেই।...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি হেঁশেলে আমিষ রান্না মানেই পেঁয়াজের দেদার ব্যবহার। রান্নার স্বাদ, রং এবং গন্ধ বেড়ে যায় পেঁয়াজের গুণেই।...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভাজাভুজি বা তরকারি যাই হোক বাঙালি রান্নায় কাঁচা মরিচ থাকবেই। ঝাল ঝাল রান্নায় স্বাদ বাড়াতে কাঁচা মরিচের...

লাইফস্টাইল ডেস্ক: তেল হলো রান্নার প্রধান এবং গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। মসলা এবং তেল দিয়ে রান্না না করলে অনেকেরই স্বাদ মিটে...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্নার অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান হল তেল। বেশি ঝাল-মসলা এবং তেল দিয়ে রান্না না করলে অনেকের মুখের রোচে...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা মাস রওজা রাখার পর ঈদের দিন চিরাচরিত খাবার খেতে ভাল নাই লাগতে পারে। মুখের স্বাদ বদলাতে...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের রান্নায় গরুর মাংস থাকবেনা এ তো হতেই পারেনা। শুধু গরুর মাংসেরই কয়েক পদ রেঁধে ফেলা যায়...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্নায় লবণ, মরিচের পাশাপাশি হলুদও গুরুত্বপূর্ণ। বেশি হলুদ হয়ে গেলে পুরো রান্নার স্বাদই মাটি হয়ে যায়। বাড়িতে...