মাটন

কষা মাংস-লুচি, গরম ভাত-শুনলে জিভে জল আসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া যাবে না। শক-হুন-মোগল-ইংরেজদের সঙ্গে মিশে খাওয়া-দাওয়ার অভ্যাসে পরিবর্তন...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদ শেষ হওয়ার পরেও কয়েকদিন পর্যন্ত চলতে থাকে মাংস খাওয়া-দাওয়া। তাই খাবারেও চাই ভিন্ন ভিন্ন মাংসের...

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদের আয়োজন মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদে এই আয়োজন আরেকটু বেশি হয়। কারণ এই...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ছুটির দিনে, উৎসবে কিংবা কোনো সেলিব্রেশনে স্পেশাল কিছু রান্না না করলেই যেন নয়। সারা বছর কোলেস্টরেল, হাই...

ঈদের আয়োজন মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদে এই আয়োজন আরেকটু বেশি হয়। কারণ এই ঈদ তো...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাশ্মীরি পণ্ডিত এবং মুসলিম- একটি রাজ্যের মধ্যেই দুটি রন্ধন শৈলী যা মিশে রয়েছে কাশ্মীরের খাবারে। এমনই একটি...

কাশ্মীরি মাটন কারি যা লাগবে: মাটন ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, ধনিয়া গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ৩...

জুমবাংলা ডেস্ক : নগরের একমাত্র পাঁচতারকা হোটেল রেডিসন ব্লু চট্টগ্রাম বে ভিউতে এক কেজি মাটন হালিম বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার...

লাইফস্টাইল ডেস্কে : বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে? বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ এ খাবার। বিরিয়ানির নাম শুনলে অজান্তে জিবে...

লাইফস্টাইল ডেস্ক : হায়দরাবাদের বিরিয়ানিতে জাদু আছে! শহরের আনাচে-কানাচে বিরিয়ানির দোকানে ভরা। বেশ কিছু বিরিয়ানির হোটেল রয়েছে, শত শত বছর...