মাখন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঘি ও মাখন—দুটিই গবাদিপশুর দুধ থেকে তৈরি। স্বাদের দিক থেকেও কাছাকাছি। ভারতীয় উপমহাদেশের রান্নায় বহু…

ঘি ও মাখন—দুটিই গবাদিপশুর দুধ থেকে তৈরি। স্বাদের দিক থেকেও কাছাকাছি। ভারতীয় উপমহাদেশের রান্নায় বহু আগে থেকেই বেশ…

ঘি ও মাখন—দুটিই গবাদিপশুর দুধ থেকে তৈরি। স্বাদের দিক থেকেও কাছাকাছি। তাহলে পুষ্টিগুণও কি একই। ঝটপট তৈরি করা…

রঙের পার্থক্যের প্রধান কারণ হলো ফ্যাট বা চর্বির (দুধের ননি) তারতম্য। ননির রং কিছুটা হলুদ। দুধ জ্বাল দিয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাখনের রয়েছে নানা উপকারিতা। এটি খাবারকে সুস্বাদু ও সুঘ্রাণযুক্ত করতে সাহায্য করে। তবে অনেকেরই ধারণা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ম্যাচিয়াটোস, ল্যাটেস, কাপাচিনোস, অ্যারেরিকানোস আর মোচাস কতই না নাম। কফি চেইনগুলোতে অর্ডার করলেই মিলবে নানা…

চিংড়িতে অভিজাত স্বাদ পেতে হলে দরকার হয় পারফেক্ট রেসিপি। এজন্য কালো গোল মরিচের গুঁড়ো হতে পারে মাখন, শুকনো…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাধারণত মাখনে কোলেস্টেরলের ভয়। মার্জারিনে ফ্যাটি অ্যাসিড। তবে নতুন আবিষ্কৃত এ মাখনে হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক হবে।…